牛油果的好处 吃这种水果减少心脑血管疾病
牛油果可以说是一种网红水果，很多人都非常的喜欢。吃牛油果能够为我们的身体带来很多的好处，它能够预防便秘的出现，还可以护理头发。牛油果的吃法有很多，它可以和多种食材一起食用，不过我们知道吃牛油果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
预防便秘
生活中总是出现便秘的朋友可以多吃牛油果，我们应该知道牛油果中含有丰富的纤维素，它的含量可以达到成人每日所需摄取量的34%，可以说是水果中的C位了。纤维素在进入胃里吸收膨胀，能够帮助我们促进胃肠液分泌并促进胃肠壁蠕动，有预防便秘之功。
预防心血管疾病
牛油果是很有营养的一种水果，它本身含有大量不饱和脂肪酸，这个物质对我们的身体来说是比较重要的，它能降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，能够加快饱和脂肪酸分解代谢，可以有效降低身体中胆固醇的水平，预防动脉粥样硬化及其他心血管疾病。
抗衰老
适当的吃一点牛油果能够帮助我们抵抗身体衰老，牛油果中含有多种维生素和甘油酸，它含有的这些成分都是非常好的天然抗氧化剂，可以帮助人们清除细胞中的*基，保持肌肤细腻有弹性，吃牛油果能够防治色斑、淡化细纹。
护肤养发
牛油果中的植物乳化剂能够消除皮肤表面水分和油的阻力，促进有效物质渗透进肌肤，帮助保持肌肤滋润柔软，防治毛孔粗大，所以牛油果油现在也被添加到恨到护肤品中。同时，牛油果中含有卵磷脂，它是保证头发健康生长的重要成分，且牛油果亲肤性好，容易被吸收，经常食用牛油果可以让头发柔亮顺滑，还能恢复受损发质，尤其适合经常染发、烫发人群。
促进脑部发育
牛油果中叶酸含量也是很可观的，一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%，孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育，预防胎儿出现先天性神经管畸形。叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。
美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒保健作用。
牛油果的吃法
一、直接新鲜食用
鳄梨有好的直接保鲜效果。它不仅能让人尝到鳄梨的原味，还能吸收鳄梨中的多种营养成分。通常，你可以买成熟的新鲜鳄梨，回家后用清水洗净，用刀从中间切开，然后去掉里面的果仁，把果肉切成块后直接吃。
二、做果酱吃
鳄梨也可以作为天然果酱食用。鳄梨自然成熟后，其整个果肉会变软。用勺子捣碎果肉后，你可以得到天然果酱。当你想吃的时候，你可以把得到的鳄梨酱直接涂在面包片上，味道特别好。三、牛油果焗蛋
1.牛油果用水果刀绕中间划一圈，两边拿住轻轻转动，掰开成两半用勺子将里面的籽取出来。
2.用勺子将果肉挖出来一些。
3.碗里敲入鸡蛋，为什么不直接将鸡蛋打入牛油果，因为鸡蛋大小不一，牛油果个头小，蛋清会溢出来。
4.用勺子将蛋黄放入牛油果，再加入适量的蛋清
5.烤盘上铺上锡纸，以防牛油果粘连在烤盘上..将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱烤10-20分钟。喜欢糖心的可以烤10分钟左右，喜欢全熟的可以烤20分钟左右。
6.烤的途中偷偷看一下，鸡蛋慢慢滴膨胀发出细微的咕噜的声音。受热均匀，使得鸡蛋因为均匀的火候慢慢加热，锁住水分，更加嫩滑
7.烤牛油果的时候就可以准备topping了!一块培根切成小方块。
8.锅里几滴油将培根煎炒焦一点更好吃。
9.焗好的鸡蛋，因为受热均匀，所以烤好的鸡蛋液特别的香嫩!
10.炒好的培根慢慢用勺子放在鸡蛋上，研磨黑胡椒粉!
过敏者不可食用
牛油果是热带的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症。
肥胖者不宜多吃
牛油果有一定的减肥作用，但这种效果仅仅在少量食用时才会有效，牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内，时间长了容易引起肥胖现象。
消化功能不佳者不宜多吃
牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症。
晚上不宜吃
牛油果热量和脂肪含量都很高，晚上食用容易发胖。
结语：上文已经为大家介绍了牛油果的功效，我们现在应该对牛油果有了一些了解，喜欢吃牛油果的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的水果。