牛油果的好处 常吃这种水果不容易便秘
牛油果你爱吃吗?有不少人对于这种近期流行的水果不是很喜欢，认为它的味道有点奇怪。其实牛油果的营养是很高的，我们应该在平时吃一点，对于身体很好。牛油果的吃法有哪些?如果你有这样的疑问，那么就请从下文了解一下吧!
防便秘
吃牛油果对于解决便秘的问题有不错的效果，我们都知道人之所以会便秘，一般都是因为膳食纤维含量高的食物吃的太少了，所以肠道蠕动的速度才会很慢。而牛油果中含有的膳食纤维是很多的，所以说常吃它就不容易出现便秘了。
预防心血管疾病
患有心血管疾病的人群也要注意，平时如果你很少吃牛油果，那么就应该每个星期注意吃两三次。因为牛油果中含有一种叫做不饱和脂肪酸的成分，它能帮助控制心血管疾病，调节人体内的胆固醇，非常适合患有三高的人群食用。
抗衰老
现在抗衰老是一个很热门的事情，不少人都会花钱买一些抗衰老的保健品来吃。其实牛油果就是一种很好的抗衰老水果，它含有大量的维生素C和维生素E，能让身体衰老的速度减慢，清除掉人体内的*基，而且又不会产生副作用。
护肤养发
牛油果中的植物乳化剂能够消除皮肤表面水分和油的阻力，促进有效物质渗透进肌肤，帮助保持肌肤滋润柔软，防治毛孔粗大，所以牛油果油现在也被添加到恨到护肤品中。同时，牛油果中含有卵磷脂，它是保证头发健康生长的重要成分，且牛油果亲肤性好，容易被吸收，经常食用牛油果可以让头发柔亮顺滑，还能恢复受损发质，尤其适合经常染发、烫发人群。
促进脑部发育
牛油果中叶酸含量也是很可观的，一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%，孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育，预防胎儿出现先天性神经管畸形。叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。
美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒保健作用。
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
2、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。
3、做牛油果沙拉
现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。
4、牛油果蘸芥末
在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。
选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。
5、烤牛油果
牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。
在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁，烤熟之后的披萨也十分美味。
总结：吃牛油果的好处是很多的，如果你在平时很少吃这种水果，那么小编建议你以后应该要常吃哦!吃牛油果的时候不需要吃太多，每次一个就足够了，由于牛油果中的脂肪以及热量都是比较高的，所以吃多了反而会不利于健康。