蛇胆调酒还是不吃为好

餐桌上的蛇胆，都是从蛇腹中现取的。鲜蛇胆虽含有促进消化的成分，但也含有许多由肝脏分泌的有毒物质，可能存在多种寄生虫。

如盲目吞服鲜蛇胆，或者食用白酒调制的蛇胆，极易损伤肌体器官，破坏正常代谢，甚至会诱发肝、肾功能衰竭。因此，蛇胆调酒还是不吃为好。