女贞首乌炒肝腰的做法

女贞首乌炒肝腰

原料：女贞子15克，何首乌12克，猪肝100克，猪腰2只，料酒10克，精盐3克，葱段10克，水芡粉20克，花生油50克。

女贞首乌炒肝腰的做法

1.将女贞子洗净，浸透；何首乌浸透，切片；猪肝洗净，切薄片；猪腰一切两半，除去白色臊腺，切花，与猪肝一起用精盐、料酒、水芡粉腌制。

2．炒锅置武火上，加入花生油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入猪肝、猪腰和女贞子、首乌片，炒匀断生，烹入料酒，调入精盐，用水芡粉勾芡即成。

功效：补肝肾，强腰膝，养血祛风。适于高血压患者食用。

用法：每日1次，适量食用。

特别提示：脾胃虚寒泄泻及阳虚者忌食。

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