经典下午茶点布丁

这个配方的布丁，做法非常的简单，原料也很家常，零失败适合烘焙新手操作。用来做下午茶也非常的不错，花上四十多分钟，就可以出炉了。

经典下午茶点布丁

原料：蛋黄两个、淡奶油100m1、牛奶50m1、砂糖20克。

布丁的做法

1、原料备用。

2、淡奶油中加入砂糖，搅拌均匀。小火加热至砂糖全部融化。

3、放凉后，加入两个蛋黄，搅拌均匀。

4、倒入牛奶，再次混合均匀。（可再滴入两滴香草精。）

5、过滤后的布丁液，倒入烤碗内。

6、把烤碗放入加了热水的烤盘内。

7、送入预热170度的烤箱内。

8、烤30分钟左右，至布丁表面有焦斑即可。（冷藏后食用，口感更好。）