百岁老人身体健硕原来是吃出来的

　　对很多人来说，希望的事情无疑是能够活到百岁，特别是很多七八十岁的老年人，更是希望自己再多活二三十来甚至更多时间，但是，往往有一些事情会阻碍这些老年人获得长久的寿命，很多时候，这些老年人会受到疾病的影响，身体或多或少的受到伤害，患上一些慢性病早已不再新鲜，而在一些研究长寿老人的案例中，已经能够清晰的显示百岁老人在饮食上有其独到的饮食方式，这些饮食方式对于身体保健无疑是有极大的帮助。

　　民以食为天，饮食的好坏是影响到身体健康的首要因素，正确的饮食对于身体保健是有非常大的影响，下面就说说百岁老人身体健硕只是因为这样吃。

　　一、豆制品

　　豆制品是生活中常见的食物，其中包括豆腐、豆浆、豆干等，常见的豆制品大多是以大豆为原料进行加工制作的食物，这样的食物中不可避免的有大豆的成分，包括各种各样的蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素等。

　　随着年龄的增大，很多老年人的身体机能或多或少的开始退化，身体机能不再齐全，一些疾病也会在这个时候开始侵害身体，而吃豆制品能够很好的吸收保健身体的活性物质，其中包括异黄酮、膳食纤维等，同时，大豆脂肪中的亚油酸是极多的，这种物质对于身体调节会更加有效。

　　而就其身体保健功效来说，吃豆制品对于预防骨质疏松是有非常好的帮助，老年人随着年龄的增大，患上骨质疏松的人越来越多，而在这个时候吃豆制品对于预防骨质疏松是有帮助的，这是因为丰富的钙、维生素D结合在一起，对于预防、治疗、改善骨质疏松是有非常好的帮助。

　　老年人想要获得长久的寿命，还要提高身体的免疫力，免疫力要是低下是会让一些疾病开始“兴风作浪”。在吃豆制品的时候能够很好的提高免疫力，这是因为豆制品中赖氨酸、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等进行反应，对于身体调节会更加有益。

　　当然，吃豆制品能够显现出来的功效无疑还是预防心脑血管疾病，要知道，心脑血管疾病才是造成死亡人数多的病症，并且心脑血管疾病的种类是繁多的，其常见的病症例如：高血压、高血脂、心脏病，在吃豆制品的时候，能够吸收其中的豆固醇、不饱和脂肪酸，这两种物质具有非常好的祛脂作用，并且，豆制品本身的热量是极低的，对于控制体重有很好的帮助。

　　二、蔬菜

　　与肉食相比较，对老年人来说，蔬菜对于身体保健会更加显著，老年人要是过多的吃肉类食物会造成肥胖，同时，自身的代谢速度会受到一定的影响，造成消化不良等情况，这些对于健康都是有影响的。

　　而在这个时候吃蔬菜能够有效的吸收其中的矿物质、维生素，尤其是对于维生素C、胡萝卜素、微量元素的吸收会更加显著，这些物质对于平衡血液中的酸碱度是有非常好的帮助。

　　蔬菜中的膳食纤维的含量是极多的，通过咀嚼能够有效的促进肠胃的蠕动，要知道肠道中的杂质不能及时的排出体外是会造成便秘的发生，而便秘对于老年人的身体调节有非常大的影响。

　　以常见的苦瓜来说，其中的维生素C含量是极多的，对于抗氧化、提高身体免疫力有很大的功效。

　　三、鱼

　　鱼作为生活中常见的一种食物，吃鱼成了当前很多人喜欢做的事情，并且，不少家庭已经养成一种习惯，多吃鱼少吃肉。

　　作为常见的食物，鱼的种类是极多的，而就鱼的营养来说，吃鱼能够很好的补充身体蛋白质，100g鱼肉中蛋白质的含量高达20g，同时，鱼肉中有身体必需的氨基酸，对于身体保健是非常有帮助的。

　　与肉类相比较，在吃鱼的时候，能够吸收其中的脂肪酸，这样的脂肪酸在深海鱼中会更加的丰富，吃鱼能够有效的降低血脂，要知道不少老年人会患上高血脂的症状，而吃鱼恰好能够有效的降低血脂。

　　吃进身体的食物需要进行消化吸收，与肉类相比较，吃鱼显得更加容易被消化，同时，鱼肉中的蛋白质的结构会更加的松软，大量的水分对于身体保健会更加有效。

　　胆固醇过高对于身体调节是有不小的伤害，在这个时候吃鱼能够很好的降低胆固醇，这是因为鱼肉中的不饱和脂肪酸被身体消化、吸收之后，会形成脂肪酸，这种物质容易与血胆固醇相结合，把过高的胆固醇从血管中带走，从而降低了身体中胆固醇的含量，有效的保健身体。

　　结语：通过上面关于生活中百岁老人身体健硕所吃食物的简单描述，相信大家对于百岁老人吃的食物有了更多的了解，豆制品、蔬菜、鱼作为生活中常见的食物对于身体保健是有非常好的帮助，希望在以后的生活中，想要长寿的老年人不妨多多的食用，通过摄取这些食物获得健康的身体、长久的寿命。

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