排骨煲饭的做法

上班族、一个人、电饭锅，怎么整出简单又好吃的？

那就一定要看看今天这个，

绝对是简单得不行，香得不得了的饭！

用电饭煲一锅就出了，有荤有素，

而且加了既可以当主食又可以当菜肴的山药，

山药很健脾开胃，很适合很多上班族养养胃，

电饭煲家家有，这么好吃的饭却无数人没做过！

排骨煲饭

主料：大米350克、排骨350克、山药500克

配料：鲜香菇三个

调料：盐适量、油适量、老抽几滴

排骨煲饭的做法

1、准备好原材料。

2、排骨冷水入锅，大火煮开后再煮两分钟捞出备用。

3、鲜香菇根据自己的喜欢刻成花，香菇不要放多了，不然影响整理口感。

4、锅烧热，加入适量油烧到五成热，放入排骨、切成块的山药、香菇，一起翻炒，加入适量盐、几滴老抽，翻炒均匀。

5、加入淘洗好的大米和约500克的水。

6、将锅里所有材料转入电饭锅。（如果只有电饭锅的朋友排骨焯水步骤和上一步步骤直接在电饭锅里操作）

7、使用"煲仔饭”功能。

8、时间到后，煲仔饭就做好了。

小贴士

一、水一定不要放多了，差不多稍微盖住原材料即可，当然喜欢米饭软一点的可以稍微多一点；

二、喜欢吃锅巴的可以将饭煮好后再次选择"煲仔饭”煮十来分钟，这时候锅底会出现一层黄黄的锅巴，当然这个要根据自己锅的性能来决定。

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