糖尿病患者怎样合理食用木糖醇

木糖醇是植物中半纤维素的多聚戊糖，经水解后的木糖再加氢还原就会生成木糖醇。在体内代谢的过程中不需要胰岛素，食后对正常人或血糖控制较好的糖尿病患者的血糖升高浓度，低于食用葡萄糖或蔗糖后的血糖升高浓度，而对控制不好的患者却无此作用。所以，凡是病情控制不好的患者不宜食用。此外，木糖醇吸收率低，约为15%，所以食用过多易引起渗透性腹泻。木糖醇吃多了还可使三酰甘油升高，导致冠心病的发病率升高以及尿路结石等不良反应。所以，木糖醇主要适用于控制较好的糖尿病患者，用量不宜多，一般每天进食量不超过50克，并且食用时要计算热量。控制不好的糖尿病患者禁止食用木糖醇。