牛油果酱的做法

我觉得番茄的酸味很新鲜，150g不多。我平时不喜欢吃香菜，但是配在牛油果酱里确是相得益彰。

荷兰人用来捣土豆泥的神器，用来捣牛油果，不费吹灰之力

配上cracker和暖烫，很舒服的晚餐

牛油果酱

因身体不适，我省去了辣椒(可以将一条新鲜辣椒切圈加入，比如二荆条辣椒）

1、洋葱1小个，约50g（白色紫色均可）

2、番茄3小个，约150g，红熟

3、香菜1把，20g

4、青柠檬，1个

5、盐和现磨黑胡椒少许

6、牛油果，2个

牛油果酱的做法

1、将牛油果去皮、胡，捣成泥

2、番茄、洋葱切小丁，小于0.5*0.5厘米的小丁

3、香菜切碎末

4、将1、2、3混合，加入青柠檬汁、盐、黑胡椒调味

以前听一个朋友说，牛油果吃起来就是一坨油。我倒一直喜欢它天然的坚果香味。牛油果的油是最健康的不饱和脂肪酸，医师说，能拯救冬季干燥的皮肤：）

前晚还尝试用现成的酥皮做了蛋挞，虽然酥皮不如自己手工的酥脆，但是现调的蛋挞液却很完美：）我每次做蛋挞液都很随机，都没记录过，一般就是鸡蛋、牛奶、淡奶油和糖，喜欢淡一点就加多点牛奶，喜欢浓郁一点就放多点淡奶油，仅此而已。