黄金南瓜球的做法

过年了过年了，一年中最喜庆的日子到来了

过年总得要有点年味，于是做了很传统的点心南瓜饼

炸的，蒸的，煎的不同口味

一个面团做了三种不同的形状

喜欢它金灿灿的颜色，讨个过年的好彩头

寓意着马年都红红火火，金玉满堂

在这里米花也祝大家身体健康，新年快乐、财源滚滚来

想啥马上实验啥，恭喜恭喜~

经家人品尝后，都说炸的最好吃，外脆内软~

金银满屋的黄金南瓜球

材料：南瓜蓉420g（蒸好沥干水的重量），糯米粉350g，黄油25g（融化），砂糖120g，玉米油适量，面包糠适量。

黄金南瓜球的做法

1、南瓜去皮切成片，蒸熟后沥干水份。

2、南瓜蓉趁热用压薯器压成泥状，也可以用手动打蛋器搅拌成泥状。

3、加入砂糖，拌匀。

4、加入过筛的糯米粉，混合均匀，看不见有干粉状。

5、最后加入提前融化好的黄油液，拌匀均匀。

6、取一小团南瓜面团，揉圆，然后用刀背或者牙签在面团的周围刻压出纹路，做出南瓜形状，接着放入碟子中，蒸10分钟左右，蒸好后用菜梗或者青色的提子干做南瓜蒂。（只要是青色的东西都可以）

7、首先奶锅里放些玉米油烧热，取一小团南瓜面团揉圆，沾上面包糠后，放入热油里小火炸成金黄色的南瓜球即可。

8、煎锅里倒入点点的油，然后取一小团南瓜面团，揉圆后压扁，小火煎至两面金黄的南瓜饼即可。

健康饮食网小提示

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绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用