酒酿圆子的做法

酒酿圆子

原料:酒酿50克,小汤圆20个

圆原料:糯米粉100克,开水50克,食用色素少许

酒酿圆子的做法

酒酿圆子的做法

1、将糯米粉加入开水,用筷子搅拌,然后揉成面团.

2、取一小部份面团加入食用色素,揉成粉红面团.将小面团和粉红面团都分成5克左右的小剂子,

酒酿圆子的做法

3、然后将小剂子搓圆

4、锅中放水,水开后加入酒酿和小汤圆,煮至汤圆浮起变熟即可.

酒酿圆子的做法

美食小贴士

1、小圆子可以做冷水和面,也可以用开水和面.

2、酒酿选择酸甜可口的.

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