姜汁陈皮丝炒蛋
用料：陈皮、生姜各15克，鸡蛋2只，葱2条。
姜汁陈皮丝炒蛋的做法
(1)陈皮浸软，洗净，切细丝；生姜去皮，洗净，磨浆，榨汁；葱去须根，洗净，切粒。
(2)鸡蛋打成浆，加姜汁、陈皮丝、葱粒、盐，调匀；猛火起锅，下油、下鸡蛋炒至刚熟即可食用。
功效：开胃消食，补虚。
健康饮食网小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。
梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。
