椒盐虾的简单做法

椒盐虾

原料：鲜虾10只姜2片

调料：海盐1/2茶匙（3克）花椒盐1/3茶匙（2克）白酒1茶匙（5m1）

椒盐虾的做法

1.鲜虾洗净后剪掉虾枪，虾须，虾足，清洗干净，控干水份后放入容器中，加入姜片，倒入白酒，海盐，抓匀后腌20分钟。

2.虾腌好以后，放入铺有锡纸的烤盘中，撒上花椒盐，入烤箱中层，200度，烤20分钟左右即可。

椒盐虾的做法小贴士

1.尽量用海盐腌，比普通的盐味道更好，超市里基本都能买到。

2.高度白酒，或者白兰地更能提虾的鲜味儿，最好不用料酒替代哦。

3.这个分量只是给大伙参考用的，真正做的时候，10只虾肯定不够分的，记得根据人数和食量翻倍再翻倍哦！

健康饮食网小提示

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。