烤羊肉配薯角的做法

很喜欢烤盘的材质，是搪瓷材料，不沾油，也非常容易清洗。

九阳这款烤箱既适用于烘焙新手，在烘焙领域中慢慢摸索，也适合烘焙达人对烤箱的完美要求。

烤羊肉配薯角，颜色诱人，辣味十足，无论是家庭聚会还是宴客，都会被宾客们一扫而光的。

烤羊肉最好选用羊腿肉，肥瘦兼有，而且很嫩。腌好的羊肉最少在冰箱里放置三到四个小时，让它更加入味。

烤薯角，我将土豆用热水煮了一下，这样可以缩短烘烤时间，如果宴客同时开几个锅的话，便可以采用我的这种方法。不想水煮直接烤也可以。怎样做都美味。

烤羊肉配薯角

原料：羊腿肉　土豆　盐　孜然粉　孜然粒　黑胡椒粉　淀粉　辣椒粉　橄榄油　白芝麻　花椒面

烤羊肉配薯角的做法

1.羊腿肉洗净血水，去除筋膜。

2.羊腿肉切块，放入盐、花椒面、橄榄油、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、淀粉，用手抓匀。放到冰箱中静置一夜。

3.土豆洗好，切块，放到开水中煮三分钟捞出。

4.土豆中放入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、橄榄油拌匀。

5.烤箱200度预热，烤盘上铺锡纸，上面刷一层油，一侧放入土豆，烤15分钟。

6.将土豆取出翻面，另一侧放到腌好的羊肉，同烤15分钟，取出装盘。

健康饮食网小提示

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效