四昧炖鸡的做法

菜系及功能:补肾食谱

四昧炖鸡原料:鸡1只(以白雄鸡最好)，熟地黄30克，知母20克，牛膝20克，黄柏15克。

四昧炖鸡的做法:

1)鸡去毛及内脏；将熟地黄、知母、牛膝、黄柏用纱布包好放入鸡腹内。

2)鸡加水炖熟，调味服用。佐餐吃鸡肉喝汤。

功效:益肝补肾。适用于肾阴亏损型前列腺肥大。症见尿频，想小便而无尿或淋漓不畅，咽干，心烦，手足心热等。