赤豆粥的做法

菜系及功能：水肿食谱

赤豆粥

原料：赤豆20克，薏苡仁20克，粳米各30克，白糖适量。

赤豆粥的做法

先将前三物分别洗干净，浸胀。再把赤豆放入锅内，加水适量，煮沸后，文火慢煮至赤豆开花，再加入薏苡仁及粳米，继续熬煮，直至米豆烂熟，最后加糖调匀即成。

用法：每日食用两次。

主治：水肿、小便不利等病症。

健康饮食网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。