鲫鱼蚕豆粥的做法

鲫鱼蚕豆粥

原料：大米150克，鲫鱼2尾(约500克)，蚕豆90克。

调料：大蒜30克，生姜、精盐、味精各适量。

鲫鱼蚕豆粥的做法

1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏，以清水洗净，沥干水分备用，

2．将蚕豆、大米先拣去杂质，再淘洗干净。

3．把大蒜、生姜用水洗净，大蒜切成小段，生姜切成细丝。

4．将锅洗净置火上，倒油烧热，放入鲫鱼，煎香铲起，装入盘内。

5．把全部用料一齐放入沙锅内，旺火煮沸后，小火煮1小时，再放入大蒜煮j0分钟，调入精盐、味精拌匀，即可食用。

特点：健脾和胃，利水消肿。适用于浮肿、脾胃虚弱骨质疏、松等症。

健康饮食网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜