甜橙卷的做法
甜蜜的负担甜橙卷
甜蜜有时候也是一种负担，比如说对体重~
接二连三发生的故事，让我每天都过得比前一天充实和不可思议~
我有时候甚至不想睡觉，担心醒了梦就破碎，但是这就不是一个梦，又怎么会破碎呢？
甜橙卷
材料：煮甜橙：橙子2个，水250m1，柠檬汁20m1，沙滩150g
面团：高粉400g，水198m1，鸡蛋60g，糖50g，酵母4g，奶粉15g，盐3g，黄油45g
卡士达奶油馅：蛋黄3个，橙汁150m1，低粉25g，糖75g
甜橙卷的做法
煮甜橙
1，甜橙切0.8cm左右的片，放到烤盘里，加入柠檬汁，水和糖
2，表面该油纸。防止水分蒸发。烤箱预热160g，烤35分钟
3，冷藏过夜。（可以保存2周左右）
卡士达奶油馅
1，蛋黄+沙滩搅拌均匀，橙汁加热到沸腾
2，橙汁一勺一勺的加入搅拌好的蛋黄里，不要一次加太多，免得烫熟了，一边加一边搅拌
3，低粉过筛，加入搅拌好的蛋黄液里，继续搅拌均匀
4，小火加热，一边加热，一边搅拌防止糊锅。
5，浓稠状就好了，冷藏3小时，凝固在用
甜面团：和所有面团一样。。不说了。
1，把发酵好的面团排气，再次发酵15分钟
2，擀成长片，抹满卡士达酱
3，卷成卷，用牙线分割成12份。
4，甜橙用纸巾擦干水分，放在上面
5，烤箱180度，烤18分钟
卡士达奶油馅里满是橙子的香，甜橙的甜度刚好，不会担心加了糖就变的难过，而且还有柠檬淡淡的香气。面包很柔软，完美的早晨组合~
健康饮食网小提示
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