洋蓟吸食法的做法
夏季我用橄榄油，柠檬汁，胡椒粉来调的酱汁。。。还可以加一点点蒜蓉。。。
新鲜的花蕊品尝第一口一定要原味，很清新的口感，吃完一个真的会齿颊留香哦。
然后你再品尝加入酱汁后花蕊口感的变化，一层层的叠加从浅至深才更有趣味
洋蓟吸食法
主要食材：洋蓟6个，柠檬一个，橄榄油两勺，海盐一勺，胡椒粉适量。
洋蓟吸食法的做法
1.将洋蓟的头部切掉一厘米左右，将叶片的尖端用剪刀略微修平。同时柠檬切片。
2.锅中放入水，将洗净的洋蓟，柠檬片一同放入水中，同时加入海盐。大火煮开后调小火煮30--40分钟。
3.冷却后煮好的洋蓟花瓣用手轻轻一碰就像一朵花儿般展开了，此时露出了花蕊。
4.花瓣可以一片片的吸食。最后露出的茸状物轻轻用勺子刮掉，就露出精华的可食用部分啦。
5.酱汁用一勺橄榄油，柠檬汁，胡椒粉调味即可。
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