蔓越莓吐司的做法的做法

蔓越莓吐司

原料

中种材料：高筋粉270g，奶粉40g，牛奶150g，即发干酵母2g，鸡蛋一个50g左右

主面团材料：白砂糖45g，盐3g，黄油30g，蔓越莓干20g，可以适当切小点

蔓越莓吐司的做法

1、中种材料中酵母用温牛奶化开，所有材料揉成团即可，不要过度揉

2、在温暖处发酵到4倍大

3、加入主面团材料，选择标准面包，烧色浅，900g，启动程序

4、在面包机发出"嘀嘀”声后过2分钟加入蔓越莓干

5、然后就等待面包出炉吧，出炉立刻脱模晾晾