猫头鹰巧克力蛋糕的做法

创意无极限--猫头鹰巧克力蛋糕

人真的是很聪明，什么东西都能创造，高科技的东西就不说了，牛奶，奶粉，花椒、豆芽、肉、粉条，随便点啥都能整出"花样”来，对此我只能表示各种惊叹，实在是各种创意无极限呐，现今社会估计只有住到深山老林里自耕自种最靠谱了，吼吼。

好嘛，扫兴的东西不说，还是玩吧，继续玩儿我的烘焙事业～那些乱78糟毒害人身体的花样咱不学，学些"毒害”视觉滴东西吧，哈哈～现在网上和书刊都出现越来越多的蛋糕造型，怎么学都学不完～～这个造型杯子蛋糕学自韩国的《狐狸的家中烘焙》一书，对这个猫头鹰造型眼红手痒好久好久，只因为去超市一直忘了买MM豆，前几天总算脑袋好使了一回，买到手回家立马山寨～～嗯，复制的效果刚刚滴～～非常非常滴口爱！！！非常非常滴讨小朋友喜欢～～利用现成的饼干和巧克力豆，就能变出一个惊艳的猫头鹰，乌咪同学看到的时候只有"哇～～”了～～～

猫头鹰巧克力蛋糕

材料：黄油150克，橙子1个刮皮屑，糖60克，鸡蛋1个，蛋黄1个，牛奶50克，酸奶60克，低粉180克，玉米淀粉20克，可可粉30克，无铝泡打粉3克，耐烤巧克力豆70克

表面装饰：黑巧200克，牛奶60克，奥利奥饼干适量，MM巧克力豆适量

猫头鹰巧克力蛋糕做法

1、室温黄油打散，加入橙子皮、糖，打发

2、分次少量加入打散的全蛋和蛋黄打至颜色发白体积变大

3、分次加入酸奶和牛奶拌匀

4、加入过筛后的所有粉类，先用刮刀大致切拌均匀，再用电动打蛋器慢速打匀即可

5、加入巧克力豆切拌均匀，挤入纸杯中，170度15-20分钟。放凉备用

6、牛奶加巧克力，隔温水融化后拌匀，放入冰箱放至可以裱花的硬度后，取出，将巧克力杯子表面涂抹均匀

7、奥利奥饼干分开，取有白色夹层的一面贴上，再用MM豆放上做眼睛和嘴，再取部分巧克力入裱花袋，在头部挤拉出耳朵和羽毛即可～

当然了，要用什么纸杯蛋糕的方子都可以，这个主要就学个造型，大家可以用自己喜欢或拿手的蛋糕来做～

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢