小零食劲爆鸡米花的做法
自己在厨房找点儿乐子吧。
做个大朋友小朋友都爱吃的==鸡米花
当零食啦。
呵呵，没有技术含量的哒，
其实，这个东东，平时我也不太做，油炸食品，还是要少吃为妙。
偶尔嘛，做一次给孩子解解馋，偶尔。
这个做起来还算简单。
谁有空就在家捣饬捣饬吧。
简单上手的休闲小零食--劲爆鸡米花
原料：鸡胸脯一块，盐，味精，黑白胡椒各少许，糖一点点，喜欢辣的可以加点辣椒粉。
辅料：淀粉，蛋液，面包糠。
劲爆鸡米花的做法
1，鸡胸脯切成大颗粒状或细条状。
2，加入适量盐，味精，料酒，黑白胡椒少许，一点点白糖，（辣椒粉随意）拌匀腌制一会儿。
3，将腌好的鸡肉先滚一遍淀粉，再裹一遍蛋液，最后裹一层面包糠，依次裹完备用。
4，小锅加多些的油，油七成热后下锅炸制，肉球下锅后不要动，待他自己浮起来后再炸至表面金黄即可。
鸡肉很容易熟了，不要炸太久，炸时间长了就没有鲜嫩多汁的口感啦。
好啦，简单吧，快去做吧。
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