红葡萄酒烩牛肉的做法

牛肉中的肌氨酸含量远远大于其他肉类,它可以帮助增长肌肉、强身健体,还可以补充三磷酸腺苷,坚强身体锻炼时的持久力。 牛肉中的铁含量在肉类中也是稳居第一,丰富的铁元素可以帮助生成血红蛋白,预防贫血

红葡萄酒烩牛肉

原料：牛柳肉400克，牛肉酱35克，鲜奶油28克，牛油50克，辣椒粉适量，盐、胡椒粉少许，红酒10克，黄油酱350克。

红葡萄酒烩牛肉的做法

1、将牛柳肉用锤扒后调入食盐、胡椒粉、辣椒粉腌15分钟。

2、将牛肉酱用平底锅煎至微黄色，加入牛油和红酒。

3、然后放入黄油酱、鲜奶油文火煸50分钟即可。

特点：肉质软嫩，奶香浓郁，酒味芬芳。

健康饮食网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效