香浓芝士块的做法
浅浅的粉褐色的伞冠没有什么奇特,但就是这样的平平淡淡,才使这浅浅的粉褐色,远比那玫瑰开在白色的底布上,更让人赏心悦目。因为它是用自己平平淡淡的生命,呵护着另一个平平淡淡的生命。于是我将这把浅浅的粉褐色的小伞,其称为天堂伞。
在人世间,就是有这样一种朋友,虽然他们不能相依共看潮起潮落,共听高山流水,共享春雨秋枫,更不能相伴冬夜青梅煮酒,寒晨踏雪而歌。但他们将心交给了彼此,我成了你最重的行囊,你成了我最真的梦。即使彼此都已青丝变白发,他们的牵挂也会在心底深深地保存。一位好友就是一把天堂伞,有这样的一把伞相伴我的左右,我的人生怎么不成为最美的天堂!
香浓芝士块
黄油:100g糖粉:85g鸡蛋:30g低筋面粉:200g
杏仁粉:20g芝士粉:45g
香浓芝士块的做法
1先将黄油与过筛糖粉搅拌至乳化状。
2在步骤1中分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
3将低筋面粉、芝士粉和杏仁粉过筛后一起加入步骤2中,拌成面团状。
4稍作松弛后,放入铺有垫纸宽15cm、长21cm的长方形烤盘内。
5再将其均匀地擀平。
6用叉子在上面打上小孔。
7将步骤以170/150℃烘烤大约25分钟即可。
8取出,撕去垫纸,并将其切成长5cm、宽3cm的小块即可。
美食小贴士
加入的油脂不需要搅拌发。
擀压的时候,厚薄要均匀。
切块的大小要得当。
烘烤的温度与烘烤的时间要控制好。
加入鸡蛋的时候要慢慢加入,以免油蛋产生分离。
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