菠菜的美容功效

菠菜性凉，味甘，辛，有止渴润肠、通利血脉、补血、止血、助消化的功效。在中医学看来，菠菜能敛阴润燥，因此可防治便秘，能清理人体肠胃的热毒，使人容光焕发。

菠菜对缺铁性贫血有一定的改善作用，因此被誉为养颜佳品，能使人面色红润，容光焕发。

菠菜中含有丰富的抗氧化成分，具有抗衰老、促进细胞增殖等功效，可激活大脑功能，增强青春活力，对防治脑老化和阿尔茨海默病有突出作用。

食用宜忌

菠菜软、滑且易消化，比较适合老、幼、病、弱者食用。

电脑操作者、长期接触电磁辐射以及爱美的人应常食菠菜。

菠菜含草酸较多，故不能直接烹调食用，吃菠菜时应先用沸水烫软，捞出再炒，这样就不会影响人体对钙质的吸收。

在食用菠菜的时候，应尽量多吃一些海带、蔬菜、水果等碱性食物，促进草酸钙溶解、排出，防止结石。