蔓越梅面包干的做法

自己家里做面包，因为没有添加改良剂等，保鲜时间比较短，容易发干变硬，别担心，剩面包可以华丽变身酥脆可口的零食新宠——面包干。

以前都是在超市买面包干，超好吃，就是贵，一小包就要十几块钱，其实自己做面包干特别简单，剩面包或者切三明治的边角料都特别适合制作这款美味小零食。当然你也可以直接去超市买一吐司切了烤，比买面包干便宜多了。

我做面包干其实是一个偶然，有天晚上睡觉前用烤箱烤好一个大桶式面包，放餐桌上晾凉，盖上一层纱罩就睡觉去了。没想到第二天早晨发现纱罩里跑进去了一只小飞虫，郁闷啊，硕大一只面包总不能被一只小飞虫给*了吧。

纠结的结果就是把面包削掉厚厚一圈烤成面包干，剩下的内心还可以切片做三明治，哈哈。

我做的是原味面包干，你可以变化多种口味，喜欢甜味的刷上蜂蜜、黄油烤，喜欢咸味的可以刷蒜蓉、黄油和椒盐烤。

面包干吃不完的放密封盒保存，保质期当然比面包要大大延长了。

1、取一片面包（我用的是面包机烤出来的面包的外皮）

2、切成两公分宽的条

3、排入烤盘

4、送入预热好160度的烤箱，烤约20分钟至面包干焦黄酥脆

5、取出放烤网上彻底晾凉即可