吃紫薯的好处 常吃这一物助你快速增强免疫力

  紫薯是我们在提到粗粮的时候很容易就想到的一样食物,紫薯的颜色很漂亮,用来煮粥特别好看,而且味道也是甜甜的,很多人都爱吃。吃紫薯的好处是什么?不少人对于这个问题都不太了解。紫薯的做法有哪些?假如你想知道,那么今天的文章千万不要错过了!

  吃紫薯的好处

吃紫薯的好处 常吃这一物助你快速增强免疫力

  1、促进胃肠蠕动

  吃紫薯能够让我们的肠道蠕动的速度加快,假如平时有便秘的问题,吃点紫薯是很不错的。紫薯中的膳食纤维含量比较高,进入我们的肠道之后,能够让粪便更快的被排出来,从而达到润肠和通便的作用。长期的便秘危害是很大的,便秘患者记得多吃紫薯哦!

  2、增强免疫力

  吃紫薯还能够提升身体的免疫能力,让我们的抵抗力更强,不容易生病。这得益于紫薯中的黏液蛋白以及多种维生素、矿物质,都是人体需要的,它们能够滋养五脏,特别是让肝脏更加健康。有些人到了气温变化的时候就容易生病,这及时免疫力差的表现。

  3、抗氧化

  吃紫薯还能够起到抗氧化的作用,因为紫薯中有一种家具做花色苷的成分,也就是强效的抗氧化剂。当我们摄入足够的抗氧化剂的时候,就可以对抗体内的*基,达到保护身体的作用。氧化会让我们的肌肤老化,也会让器官功能衰退,因此抗氧化是很有必要的。

  4、护肝

  紫薯可以帮助我们保护肝脏,我们应该知道肝是人体主要脏器之一,如果人体的肝脏出现了问题,一般是由于四氯化碳引起的,紫薯中含有的花色苷对于抑制这种物质有很好的效果,从而达到护肝的作用。

吃紫薯的好处 常吃这一物助你快速增强免疫力

  5、防治心血管疾病

  防治心血管疾病除了长期吃药之外,不妨尝试以吃紫薯的方式进行。因为它含有的花色苷有减少心血管病作用。

  6、防癌抗癌

  紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内*基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

  7、减肥瘦身

  吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

吃紫薯的好处 常吃这一物助你快速增强免疫力

  紫薯的做法

  紫薯山药糕

  材料:山药,紫薯,绵白糖,食用油等

  步骤

  1、山药去皮蒸熟,趁热碾成泥,加入适量白糖和少许食用油;

  2、紫薯洗净煮熟,去皮后过筛成泥,加入适量白糖和少许食用油;

  3、将山药泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圆球

  4、先用模具压入山药球

  5、再压入紫薯球,脱模即可食用。

  紫薯银耳羹

  材料:银耳,紫薯,葡萄干,冰糖等

  步骤

  1、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,紫薯洗净去皮

  2、银耳撕成小朵,紫薯切成丁状,葡萄干洗净备用

  3、将银耳放在锅中大火煮开

  4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干

吃紫薯的好处 常吃这一物助你快速增强免疫力

  5、大火煮开

  6、转小火熬煮10分钟

  7、待紫薯银耳羹粘稠即可关火

  8、热食或自然冷却后再食用皆可

  总结:吃紫薯对于我们的身体有很大的好处,读了文章之后,相信你现在已经都清楚了吧!吃紫薯的时候方法是有很多的,比如说直接蒸熟了就能吃,不过小编更加建议把紫薯拿来煮粥吃,放入一些银耳、葡萄干或者是红豆、黑豆,混合搭配一下就可以了!