巧克力棒棒糖蛋糕的做法

这日子赶着赶着，又快到了中秋。听起来是个要凉快了的节日，吃着月饼，秋天就真的来了。最近的天还是死热死热的，不以降温为目的的立秋都是耍流氓啊在做月饼之前，忙着尝试各种好玩的模具。下周起，踏踏实实炒馅做月饼去咯。话说有点偏题，这个棒棒糖蛋糕虽然以前做过，但这次用的方子我还是很推荐的。其实不用棒棒，当做是小蛋糕仔，扔一半身体进去蘸了巧克力，一口一个，也非常好吃。

烘焙永远有乐趣----巧克力棒棒糖蛋糕

材料：黄油100克、细砂糖50克、蛋液80克、低筋面粉110克、泡打粉2克。

巧克力棒棒糖蛋糕的做法

1、黄油软化后加入细砂糖搅打均匀；

2、分次加入蛋液，每次都要搅打至完全吸收，最后呈蓬松细腻的奶油糊状；

3、将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中；

4、切拌均匀，装入裱花袋，挤入模具中，八九分满；

5、烤箱预热180度，上下火，15分钟左右；

装饰部分：黑巧克力、彩色糖珠、翻糖花

特别提示

1、蛋糕糊里也可以加入葡萄干、核桃碎、巧克力豆等等你喜欢的辅料，以增加风味。

2、夏天天气比较热，也可以用翻糖来装饰，更好携带，不过还是巧克力的口感更好啦。

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢