用薄荷调味

1.小米、大米、荆芥等熬粥时，加少量薄荷，能使粥品清新，弥补食材的香气不足。

2．薄荷能与肉丝同炒，具有除异味、增香味的功效。

3．薄荷不仅能作薄荷茶、薄荷酒，还可以同柠檬、党参、甘草、麻黄、桑叶、菊花、芦根、排香草、牛舌草、莲藕、荆芥等制成饮品。用上述原料选几种煎汤后煮粥，或入汤中调味，味道营养俱佳。