腐竹炒苋莱的做法

腐竹炒苋莱

原料：苋菜200克，腐竹100克，葱丝、精盐、鸡精、植物油、淀粉各适量。

腐竹炒苋莱的做法

把腐竹切成段。锅内注油烧热，下入葱丝爆香，放入腐竹炒至将熟时下入苋菜，加入精盐、鸡精，调好口味，用淀粉勾芡即成。

功效：化痰消积，清热利湿。适用于痛风并发单纯性肥胖症。

健康饮食网小提示

蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富

蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。