黑木耳炒黄花莱的做法

菜系及功能:失眠食谱

黑木耳炒黄花莱原料:黑木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、素油、水淀粉、素鲜汤各适量。

黑木耳炒黄花莱的做法

将黑木耳放入温水中泡发，去杂后洗净，撕成小片；黄花菜用冷水泡发，去杂后洗净，挤去水分。锅中放入素油烧热，放人葱花煽香，放入黑木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煽炒至黑木耳、黄花菜入味，用水淀粉勾芡，出锅即成。

功效：止血安眠，和血养营。

保健应用：佐餐食用。适用于防治老年病的辅助食疗。

健康饮食网小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明