附片山楂牛肉汤的做法

附片山楂牛肉汤

原料：熟附片15克，山楂20克，牛肉200克，绍酒10克，葱10克，姜5克，盐3克，上汤1000毫升。

附片山楂牛肉汤做法

(1)把附片洗净；山楂洗净去核，切片；牛肉洗净，切成4厘米见方的块；葱切段，姜拍松。

(2)把牛肉、绍酒、葱、姜同放在—个盆内，腌渍30分钟，附片放入炖锅内，加清水100毫升，用武火烧沸，文火煮1小时后，再在炖锅内加入牛肉、上汤，用武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

功效：回逆救阳，滋补气血。适用于心肌梗死患者食用。四肢发冷、面色青白者食之尤宜。

健康饮食网小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效