法式面包的做法

做美食的，都希望有一台多功能的机器能帮自己省时省力的做出好多美食来，我也不例外。我曾想有那么一台集煎炒烹炸蒸煮炖于一体的东西，省得我左一个锅右一个锅的。然后我老公说，有呀，过去农村家里做饭用的，下面还拉着风匣子的大铁锅，那不啥都能干！还能烀大饼子呢！我去。。。。抬杠跟我。

现如今那大风匣子真成古董了，少见。很多厨房小家电方便又快捷，很受主妇们青睐。而且现在主妇们的眼光也仅仅局限于锅呀碗呀啥的了，更多的小家电雨后春笋般的出现，让主妇们有了更多的选择。做美食也不仅限于吃饱肚子了，更要吃的营养吃的健康。

法式面包的做法

1、橄榄油30克倒入面包机桶内，再倒入150ML牛奶，打入一枚鸡蛋搅拌均匀

2、将290克高筋面粉倒入搅拌好的液体中，将3克盐、3克酵母、40克白糖分别不同位置放在面粉上

3、启动面板上9和面程序，24分钟后第一个和面程序完成，休息五分钟，再次启动和面程序

4、两个和面程序完成后面团呈光滑状

5、启动操作面板15发酵程序，第一个发酵程序完成后将面团取出排气后启动第二次发酵程序

6、二次发酵好的面团

7、启动操作面板19烘焙程序定时50分钟直至时间到完成操作

8、凉后脱模

9、切片直接食用

美食小提示

1、上色建议用中色哦，烤出来的面包更有食欲哦。经过二次发酵烤出来的面包口感更好

2、面包软硬适中，因为取的是中色，火力不是很猛，所以表皮也不是十分厚硬，又是极香的