圣诞树面包的做法
一转眼的功夫圣诞节都过去好几天了，这个月做了3种和圣诞有关的美食作品：圣诞饼干、圣诞杯子蛋糕，还有这个圣诞树面包。年底加班想着想着就忘了发帖了，这不赶紧的补上吧，要不就得到明年了。个人觉得作品还都很满意，无论做过还是没有做过的，开始会感觉有难度，但是只要你静下心来用心去做，都会收到满意的效果的。
我家暂时还没有小孩子那就哄哄大人吧！尤其是在物资比较丰富的今天，人们不但要吃好还要吃出品味来。圣诞节到了，吃圣诞树造型的面包总要比吃个吐司面包来的开心，我觉得无论大人小孩，每当节日来临新的一年即将开始的时候，都有一些满心期待的愿望希望再新的一年里实现，真心希望这个洋溢着节日色彩的圣诞树面包，能够带来好运实现新年愿望，在节日的气氛中吃着花样美食都会很开心很快乐的！
圣诞树面包
材料：高筋面粉210克、牛奶105克、细砂糖30克、黄油25克、蛋液35克、酵母3克、盐2克、糖粉适量（装饰用）
圣诞树面包的做法
1.备齐所有原料
2.面包桶里先放液体，把牛奶和蛋液先放进面包桶。糖加在一只角落，盐加在另一只角落。
3.再加分类原料，先放入高筋面粉，再放入发酵粉。
4.面包机启动一个和面程序结束后，加入软化的黄油，再启动一个和面程序。
5.2个和面程序后就可以拉出光滑的薄膜，和面结束。
6.收圆后放回面包桶，启动发酵程序。发至原面团的2-2.5倍大。
7.取出排气，分割成18个大小一样的面剂子
8.将面剂子滚圆盖保鲜膜饧制10分钟
9.再次将面团滚圆，这次的滚圆有进一步整形的作用使面团更加圆润。
10.面团放在铺了油布的烤盘里，按5、4、3、2、1的顺序排放成树的样子，顶部再加上一个将余下的2个放在底下当树干。放烤箱选择饧发功能，底部放一盘热水保湿。
11.大约60分钟面团发酵到原来的2倍大小，饧发结束。
12.烤箱175度预热，将全蛋液轻轻地刷在面团上
13.将面包胚子放入预热好的烤箱，中层175度15分钟
14.出炉的面包方在烤网上晾凉，即可装饰。