米包的做法

手把手教你做在日本最流行的面包——米包

夜是死一般的寂静。只能听到电脑运转的嗡嗡声,和自己紧张的心跳。

颤抖着输入你的个人信息,姓名,性别,生理特征一项项输入,按下寻找按钮。检索结果出现,没有相关信息。

不知是叹了口气还是松了口气,在巨大的灾难面前,只能安慰自己"No news is good news”。在person finder上发布出寻人消息,等待着回音。

望向漆黑的夜空。仿佛见到了你那温柔的容颜。在纸上勾画出你的轮廓,亲爱的,我一定能寻找到你的,对吗?

米包的做法

米包

材料配方(可做10个):

法国粉:250g 砂糖:10g 盐:5g 酵母:6g 柴鱼片:6g 黑米饭:60g

白米饭:60g 橄榄油:20g 水:150g

米包馅料:柴鱼片:60g 沙拉酱:100g 水泡梅干菜 :200g 香菇粉:20g

米包馅料制作:将所有材料搅拌均匀即可。

米包的做法

1. 将面团搅拌至表面光滑有弹性,室温发酵40分钟。

米包的做法

2. 将面团分割60g一个滚圆松弛20分钟。

米包的做法

3. 将面团排气包入馅料。

米包的做法

4. 以温度30℃室温发酵40分钟。

米包的做法

5. 发酵好在表面放上梅干菜。

米包的做法

6. 以上火200℃,下火200℃盖个烤盘烘烤15分钟,出炉刷上橄榄油。

米包的做法

米包的做法

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