花朵棒棒糖的做法
儿童节快到了，家里的亲戚多，每到这时就想到那些小朋友，不由自主的就开始为他们制作小点心。想起之前给我的侄女做过几块糖霜饼干，小姑娘喜欢的不得了，每天都拿出来摆好挨个儿数一遍，看馋了就从袋子里拿出来舔一口然后再包好了放进去，孩子总是童真烂漫的，对于他们喜爱的东西总会爱不释手。
棒棒糖原来也做过一次，这次依旧是用花朵来做，玫瑰是干花，樱花用的糖浸的，直接使用比盐浸的方便了许多。不知道为什么我就是喜欢粉嫩的颜色，还有各种花朵，或许许多女孩子都是如此，无论年龄如何的增长，心中的那份纯真浪漫永远都在。
花朵棒棒糖
樱花口味材料：樱花8、9朵、沸水40m1、白砂糖120克、水饴24克、粉色色素一点点
玫瑰口味材料：玫瑰8朵、沸水40m1、白砂糖120克、水饴20克、玫瑰糖浆10m1
花朵棒棒糖的做法
1、先将樱花用沸水冲泡开。过滤。
2、花朵放纸巾上去除多余的水分，放入模具中备用
3、冲泡樱花用的水、水饴、糖倒入锅中。（煮开后可以沾一点点色素进去，不放也可以）
4、小火煮到155℃左右。
5、离火后快速浸冰水中数秒.
6、倒入模具中，稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。同样的方法制作玫瑰口味。
特别提示
1、加热时无需搅拌，加热到150-155℃即可。
2、离火后锅内还会继续升温，所以需要迅速浸入冰水保持温度，在没有开始凝固前立即倒入模具中。
3、如果倒糖浆过程中发现糖浆凝固，可以再放火上加热至流动状态，继续操作。
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