红豆的功效 多吃这种食物帮你养心补血

  红豆是一种很常见的谷类,很多人都比较喜欢,在平时适当的吃一点红豆可以为我们的身体带来很多的好处,它本身具有多的功效,生活中红豆的做法有很多,做出的食物都比较美味,不过我们知道食用红豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  红豆的功效

  养心补血

  红豆是一种很有营养的食物,它本身具有很好的强效果。在平时多吃一点红豆可以帮助我们清心火,也能补心血。红豆中含有丰富的膳食纤维,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;并且也含有丰富的铁元素,能行气补血,非常适合心血。

红豆的功效 多吃这种食物帮你养心补血

  健脾胃

  红豆具有很好的脾胃消化功效,并且也能够被人们的身体吸收。在平时如果我们出现了身体虚弱的症状,这个时候可以吃一点红豆,红豆可以为我们的身体补充需要的物质。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,特别是对健脾胃有很好的功效。

  消除水肿

  红豆中含有丰富的钾元素,大家应该知道这个物质具有很好的利尿效果,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,在平时多吃一点红豆能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退等原因,引起的身体水肿的症状,所以,治疗水肿必用红豆。

  祛湿清热

  水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。

  红豆的吃法

  椰奶红豆糕

  主料:椰子粉适量红豆适量

  调料:椰子汁适量吉利丁片适量白糖适量

红豆的功效 多吃这种食物帮你养心补血

  做法

  1、将红豆洗净加水,浸泡一整天。

  2、红豆放入锅中加足水,大火烧开。

  3、转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。

  4、等锅中的水快要烧干时,关火,趁热加入椰子汁,放入椰子粉,搅拌均匀。

  5、将吉利丁片放入冰水中泡软。

  6、等红豆晾凉得变温的时候,放入吉利丁片,搅拌均匀,等待加入吉利丁片的红豆凉透。

  7、放入保鲜盒。冷藏3小时,就可以吃了,食用时切块。

  小窍门:建议用高压锅煮红豆,吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升:3片吉利丁片,加了椰子粉椰子汁的红豆糕,椰香浓郁,很好吃呢!

  红豆芋头奶露

  主料:红豆150克芋头150克西米150克牛奶250克太白粉水 马铃薯淀粉1大勺

  调料:开水2杯冰糖适量

  做法

  1、红豆洗净,泡水8小时、捞出沥干,放入蒸锅蒸熟。

红豆的功效 多吃这种食物帮你养心补血

  2、芋头去皮,洗净,切小块。

  3、西米放入滚水中煮熟,捞出,泡入冷水。

  4、牛奶倒入锅中,加入2杯开水、煮开,放入芋头和红豆,用小火煮40分钟。

  5、加入西米。

  6、加入冰糖。

  7、用太白粉水勾芡即可。

  红豆的禁忌

  1.红豆不能够和米一起熬煮,否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

  2.红豆具有一定的药性,进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是,如果在红豆的烹饪过程中加入食盐,那么不仅不能够提高药效,甚至还会降低药效。

  3.红豆具有很好的利尿消肿作用,同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议,一些肠胃功能比较弱的患者,日常服用红豆千万不能够贪多。

红豆的功效 多吃这种食物帮你养心补血

  4.中医方面认为红豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃,否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

  5.如果你不小心被蛇咬伤了,那么建议在一百天之内好不要服用红豆,避免身体健康受到影响。

  6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否则对身体损害比较大,容易引起中毒的情况。

  7.尿多的患者也不建议多服用红豆,否则尿频的情况将更加的严重。

  结语:上文已经为大家介绍了红豆的功效,我们现在对红豆应该有了一些了解,喜欢吃红豆的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功能,可以说是一种很有营养的谷类了。