鹿茸人参炖鸡食疗法

　　编者按：关于鹿茸我想在家都知道它的好处，冬节进补不可少，但你对鹿茸真正了解多少呢?

　　冬天到了，很多人都感觉手脚冰冷、怕冷，尤其是女士，而且冬季正好是进补的季节，这里介绍一个进补药膳：鹿茸人参炖鸡胸肉。

　　原料：鹿茸3克、人参3克、淮山10克、杞子3克、鸡胸肉100克(1人量)。

　　烹调方法：将鸡胸肉去皮洗净、斩小块，放入炖盅内，纳入鹿茸、人参、淮山、杞子等药材，隔水文火炖两小时左右，加入适量食盐趁热饮用。

　　药膳功效： 鹿茸，甘、咸、温，具有补肾阳、强筋骨、益精血、调冲任，是进补肾阳之要药，适用于命门火衰，精血不足、小儿发育迟缓、脑门不合，冲任不固、肾阳虚衰、崩漏带下等症状者，鹿茸性温而不燥，对全身虚弱、久病患者具有较好的强身作用;人参甘温，功可大补元气、补益肺脾;淮山补肺健脾益肾、益气养阴;杞子滋补肝肾。众药合用，使本药膳具有温补肾阳、补气养阳的功效，适合冬季进补，或者平素畏寒怕冷、手脚冰冷、四肢不温、喜热食热饮、腰膝酸软、小便清长等肾阳不足症状者，以及阳虚体质者。

　　对于鹿茸的知识我想大家都是比较的关注的，鹿茸是一种十分贵重的中药材，价格是比较高的，但是鹿茸的功效也是十分的高的，具有很好的滋补强壮的效果，以及治疗神经衰弱的功效，是中药材中常见的一种药物，下面就来详细的了解一下吧。

　　鹿茸的功效与作用鹿茸药理作用

　　①对心血管的作用：从西伯利亚斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大剂量使血压降低，心振幅变小，心率减慢，并使外周血管扩张。中等剂量引起离体心脏活动显著增强，心收缩幅度变大，并使心率加快，输出量增加;对衰弱的心脏其强 心作用特别显著，对节律不齐的离体心脏可使节律恢复，同时使心脏收缩加强加速。