20160607快乐生活一点通:豇豆酿肉的做法
所谓的家常菜就是我们常吃的一些美味,这些家常菜因为好吃所以我们格外的喜爱,那么这些常吃的家常菜怎么做好呢?下面就跟小编一起来了解一下的如何做这些家常菜,视频里面有详细的解说。
该视频主要文字介绍:
豇豆酿肉的做法步骤
1.准备材料。
2.煮锅中加水焯烫豇豆。
3.炒好的豇豆过凉水。
4.将过凉的豇豆卷起来,如图样。
5.葱、姜切末放入肉馅中。
6.肉馅中加盐、五香粉、香油搅拌均匀。
7.盘好的豇豆沾上干淀粉。
8.将调好的肉馅酿入豇豆中。
9.蒸锅中加水放入酿好肉馅的豇豆,大火蒸10分钟。
10.大蒜切片备用。
11.炒锅中加底油小火爆香蒜片。
12.加入蚝油、盐、糖、水淀粉煮开,将汁浇在蒸好的豇豆酿肉上。
小窍门
1、沾淀粉是为了让肉馅更好地黏在都叫上。
2、蒸制时间不宜太长,豇豆角口感才会好。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
注意:本频道文章版权归江苏电视台,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容!