20160607快乐生活一点通:豇豆酿肉的做法

  所谓的家常菜就是我们常吃的一些美味,这些家常菜因为好吃所以我们格外的喜爱,那么这些常吃的家常菜怎么做好呢?下面就跟小编一起来了解一下的如何做这些家常菜,视频里面有详细的解说。

  该视频主要文字介绍:

  豇豆酿肉的做法步骤

  1.准备材料。

  2.煮锅中加水焯烫豇豆。

  3.炒好的豇豆过凉水。

  4.将过凉的豇豆卷起来,如图样。

  5.葱、姜切末放入肉馅中。

  6.肉馅中加盐、五香粉、香油搅拌均匀。

  7.盘好的豇豆沾上干淀粉。

  8.将调好的肉馅酿入豇豆中。

  9.蒸锅中加水放入酿好肉馅的豇豆,大火蒸10分钟。

  10.大蒜切片备用。

  11.炒锅中加底油小火爆香蒜片。

  12.加入蚝油、盐、糖、水淀粉煮开,将汁浇在蒸好的豇豆酿肉上。

  小窍门

  1、沾淀粉是为了让肉馅更好地黏在都叫上。

  2、蒸制时间不宜太长,豇豆角口感才会好。

  使用的厨具:蒸锅、炒锅

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