萝卜丝汤
萝卜丝汤
原料：萝卜250克，虾皮(或小海米)15克，色拉油20克，葱末2克，高汤、精盐、味精适量。
萝卜丝汤的做法
1．萝卜洗净擦成丝，放开水中焯一下，控于水分。
2．锅内放油烧热，下葱炝锅，放入萝卜丝炒一下，加高汤、虾皮、盐、味精，烧开即成。
特点：汤清味醇。
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煲汤网小提示
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