芹菜蚬肉煲

芹菜蚬肉煲

用料：芹菜150克，蚬肉100克，姜、葱各9克，料酒5毫升，味精3克，精盐4克，植物油10毫升。

芹菜蚬肉煲的做法

1．芹菜洗净，切约1厘米长的段；蚬肉洗净，沥干；葱、姜洗净，切丝。

2．在锅内加油烧热，葱、姜爆香后加入蚬肉炒熟，再放入芹菜炒匀，铲出放入煲内，加适量清水，煲至熟烂，调入料酒、精盐即成。

功效：滋肝养肾，利水降压。

芹菜分布广，易栽培。芹菜有水芹、香芹、旱芹3种，因具独特的香味，加之质地脆嫩，不论炒吃、凉拌均受人们喜爱。在多种蔬菜中，确是物美价廉。...[更多]

煲汤网小提示

西红柿和芹菜能一起吃吗: 西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃吗: 同食润发、明目、养血的作用