海带的功效 它竟然是降糖圣物
海带是生活中比较常见的一种食物,并且也具有比较多的功效,海带的做法也非常多,可以做成各种美味的菜式,它是具有比较高的营养价值的食物,多吃海带对我们的身体也比较好,对海带感兴趣的朋友那就不要错过哦。
1、降糖
海带中含有极其丰富的岩藻多糖,它是一种很好的食物纤维,糖尿病患者如果多吃一些海带,能做到延缓胃排空和食物通过小肠的时间,即使我们的身体胰岛素减少的条件下也能降低血糖,而达到治疗糖尿病的目的。
2、排毒减肥
海带中含有丰富的膳食纤维并呈碱性,经常吃海带可以增加我们身体的排毒效果,还能有效的增加肥胖者的饱腹感,海带里面含有的脂肪非常的低,热量小,是肥胖者减肥的适合食物。
3、防治甲状腺机能障碍
我们应该知道海带中含有丰富的碘,碘是人体甲状腺主要的组成成分,如果人体长时间的缺碘就会导致甲状腺功能减退,从而导致甲状腺疾病。
4、降压降脂
海带中的氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,同时海带氨酸有降压作用,海带里的多糖有降脂作用,经常吃海带,轻松就能降血压降血脂。
5、美容
经常吃海带可以美容养颜,尤其是将海带做成汁食用,更容易被人体消化吸收,美容效果也会更加明显,经常食用海带可以帮助润泽肌肤,使皮肤细致光滑,洁白美丽。
6、预防乳腺增生
海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
7、暖身
从中医角度来说,海水性属阴冷寒凉,生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用。因而,冬季食用海带,可增加人体的抗寒能力。
海带的做法
炒海带的做法
先将海带洗净,加水至锅内煮熟,倒出把水沥干即可放到一边待用。
葱切成葱花,姜蒜剁细,小米椒切细放一旁待用。
锅内放少量油,放姜进去炒香,接着再放蒜,小米椒,炒香后放海带,小火炒一下之后放点油辣椒和葱,然后按照自己的口味轻重调味即可起锅装盘。
海带烩鸡柳
原料:海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜。调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。做法:
1、海带用水泡开、洗净、切成条,红、绿尖椒去籽后切成条,用沸水焯一下。
2、鸡胸肉切成条,用适量盐、味精、淀粉码味后,下油锅焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许油,下入葱末、姜末炒香,加高汤,并放入全部原料烩3分钟,调味后,用淀粉勾芡,即成。
凉拌海带丝
材料:干海带,黄瓜,大葱,盐,糖,醋,酱油。香油,蒜汁,辣椒粉。
海带丝洗净,拧干,放在一个稍大的便于搅拌的容器里。
依自己口味添加盐,糖(多一些),酱油,醋,辣椒粉,芝麻等(喜欢吃蒜味的人可以加些蒜末调味)。与海带丝拌均匀。
黄瓜洗净,用刮皮刀纵向削下薄片备用。
把拌好的海带丝装盘,放在盘子中心。黄瓜薄片围着边缘一层一层摆好。
海带有助于对抗辐射
海带中提取的海带多糖能抑制免疫细胞的死亡,有效帮助对抗辐射。
海带有助于瘦身减肥
海带脂肪含量低,热量低,并且海带中含有大量的碘,碘可以促使甲状腺机能的提升,对于消耗热量与加快新陈代谢有帮助,所以食用海带有助于减重并且控制体重。
海带有助于去除水肿
海带中含有大量的钾元素,钾能帮助人体保持钠钾平衡,排除体内多余水分,帮助去除水肿。
海带有助于预防便秘
海带中含有大量的纤维素,帮助肠道“运动”,帮助排便,预防便秘。
结语:上面已经为大家介绍了海带的功效,我们现在对于海带应该也有了一些了解,其实我们平时常见的很多菜品都对人体有极好的效果,在平时我应该要吃这样的食物,不过在吃的时候也要注意适量。