银耳小米粥
年过完了，胃病也犯了。一直在饮食很注意的，结果胃病还是犯了。吃什么也不消化，胃还老发胀，一位亲戚知道了，给我打了半小时的电话，要我好好养胃，说是陕西的小米特别的能养胃，让我每天熬粥喝。去超市买了一公斤陕西的小米，每天熬制小米粥，喝的感觉自己都快成小米了，可胃没有多大的好转，继续找医生开了原来吃的胃药，效果有明显的好转。真是“有病不记嘴，医生跑断腿”。医生再三叮嘱：“胃是三分治，7分养”，一定的好好养胃。没办法继续喝小米粥，把喜欢吃的银耳枸杞都加进去，总算好喝一些了。
小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
银耳小米粥
材料：小米150克、干银耳3克、枸杞5克、冰糖、食用碱。
银耳小米粥的做法
1、把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净，小米200克洗净
2、锅中放入与小米多10倍左右的水，加入银耳，煮开后转小火煮10分钟。
3、放入小米，大火煮开后，转小火，加食用碱继续20分钟左右，可搅拌几次。
4、加入泡好的枸杞冰糖，再小火煮10分钟。关火加盖，焖10分钟即可。
特别提示
1、一定要先烧开水然后放入小米，先煮开，然后用小火熬
2、加入食用碱可以帮助消化
3、增加粘稠度，也更容易熬熟
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]
煲汤网小提示
小米和羊肉能一起吃吗: 羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。