冬瓜的好处 想减肥推荐多吃这种蔬菜

　　冬瓜的禁忌是什么?这个问题估计多数人都不知道吧！吃它的时候如果能按照正确的方式去吃，那么对我们的身体是更好的。冬瓜的做法有很多，像是冬瓜排骨汤、冬瓜粥味道都不错，冬瓜的好处有哪些？下面会有详细的介绍。

　　冬瓜的好处

　　1.减肥

　　吃冬瓜具有减肥的效果，因为冬瓜这种蔬菜中含有很多的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，从而让人体内的多余脂肪更快的被排出去。而且冬瓜的热量很低，在减肥的时候就应该多吃这样的蔬菜，不怕会长胖。

　　生的冬瓜也可以食用，可能有一些人还不知道吧！具体的方法就是把它和其他的一些蔬菜以及水果、酸奶等放在一起搅拌，然后直接喝。这样的果蔬汁虽然味道不敢说非常好，但是对身体是很好的，可以帮助排毒和美容。

　　2.抗癌

　　冬瓜由于含有的膳食纤维很丰富，能缓解便秘和预防痔疮，长期吃的话还可以避免直肠癌以及胃癌等癌症的出现。冬瓜虽然看似很普通，但是功效还是比较厉害的。推荐老人以及肠胃不好的人士，应该在平时常吃它。

　　3.预防冠心病

　　冬瓜中含有天然的植物脂肪，摄入人体之后变为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够抑制血液中胆固醇和甘油三酯的沉积，从而降低血脂和坏胆固醇，促进血液流动。并且冬瓜中还含有丙醇二酸和膳食纤维，这两种物质也有助于降低人体内的胆固醇和血脂，预防动脉粥样硬化。

　　4.降血压

　　冬瓜中维生素C含量比较高，100克冬瓜中含有18毫克的维生素C，78毫克的钾，1.8毫克的钠，因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠，所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能够防治高血压。

　　5.降血糖

　　冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而根据医学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平，人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系，因此食用冬瓜能够降血糖。

　　冬瓜的做法

　　红烧冬瓜

　　做法

　　1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;

　　2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;

　　3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;

　　4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;

　　5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦!

　　豆豉煎蒸冬瓜

　　食材

　　冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。

　　做法

　　1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀;

　　2、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁;

　　3、炒锅烧热，倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出;

　　4、锅里留底油，炒香豆豉;

　　5、盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里，淋入刚刚炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并浇上一点点豆豉油;

　　6、淋入适量生抽;

　　7、撒上适量食盐;将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可;

　　8、盛出，撒上香葱就可以吃啦。

　　冬瓜的禁忌

　　1、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

　　2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

　　3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

　　4、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。

　　5、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，好不要将两者同食。

　　6、冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

　　结语：冬瓜的好处是比较多的，大家如果在平时很少吃的话，以后记得多吃哦！冬瓜的籽其实也是可以吃的，如果有时间的话，可以把冬瓜子晒干之后进行炒制，当做零食来吃。冬瓜子和冬瓜一样，都是保健效果很不错的。