这三种水果打死你都不能吃
水果,大家再熟悉不过的一种食物,水果的种类成千上万,而且水果的营养价值非常高。即使如此,但依旧没多少人了解,有三种水果打死你都不能吃,小心吃了会引起身体不适。想知道吃水果的好处以及哪些水果不能放冰箱吗?那就一起来看看吧。
水果虽好,但也要懂得分辨哪些能吃哪些不能吃,否则乱吃的话只会给自己的身体带来无尽的伤害。
古话有云:“宁吃鲜桃一口,不食烂杏一筐。”对于坏水果,要具体情况具体分析。下面这三种千万别吃。
第一种是机械性损伤
有可能是在采摘、存放、运输的过程中磕磕碰碰导致破损的。
有些变软、颜色变深的部位,是因为磕碰导致细胞破损,细胞质也就是水果中的液体流出来了,这类水果是可食用的。
如果磕碰严重,导致外皮破坏,也不必担心,那是因为细胞损伤之后,水果中的一些多酚类物质被氧化为深褐色的醌类物质,使伤口呈现出特别深的颜色,就跟切开的苹果,放置一会儿后切面会变成褐色是同一个道理的。
这类水果也是可以食用的,但是建议大家去除破损部位并尽快吃完,因为放置时间太久,细菌等微生物可能会附着上面,并由此进入水果,加快水果的腐败过程。
第二种是冻伤
举一个简单的例子,香蕉放入冰箱,表皮就会变黑,但是打开果皮,内部并没有发生变色(变黑)变质,所以,它是可以食用的。
另外,新鲜的荔枝、芒果、枇杷、山竹、茄子等蔬果比较容易冻坏,引起细胞坏死,促使表皮发黑,这样就可能失去其原来的风味,使口感变差。
不及时食用也容易感染细菌,进而加快食物变质。所以大家要学会区分哪些食物不适宜放入冰箱,一般热带水果是不建议放冰箱的,每次买的尽快食用完。
第三种是腐败变质
通常是由于微生物的污染引起的腐败变质。对于这类水果,相信垃圾箱应该是它们好的归宿。
在水果中出现频率高的就是以扩展青霉为代表的青霉,其产生的展青霉毒素会引入人体肠道功能紊乱,肾性水肿等病症。
展青霉毒素和人体细胞膜的结合过程是不可逆的,也就是说,它们会依附在细胞上。所以变质的水果一定不要舍不得扔掉。
除了上面这三种水果大家千万不能吃之外,其实水果还有一些不为人知的秘密,不妨来看看。
什么样的水果不能吃
枝头剥离的水果
枝头一旦剥离,很多微生物就能够趁虚而入了,枝头一旦断开后,里面的果肉显而易见,很容易被细菌污染。
较小但成熟的水果
很多水果,例如香蕉来说,有些长的很小但已经是黄色的成熟状了,其实,这些大部分是用乙烯利催熟的水果,大多是青涩时就开始运输到外地,然后在那里催熟售卖。
没有洗净的水果
别因为偷懒就不洗水果,很多水果都有可能是喷施过农药的,所以吃水果前还是洗一洗更好哦。
未削皮的苹果
很多苹果为了长途运输和完好品相的要求,都会在表皮打上一层蜡,所以吃苹果好是削掉皮再吃。
冰箱储存的西瓜
很多人喜欢把吃剩的西瓜包上保鲜膜存放在冰箱里,短时存放还好,倘若长时间存放,就会产生大量细菌,有可能伤害人体,西瓜含糖量高,适合细菌生长。
经期不能吃的水果
1、芒果
芒果营养价值极高,维生素A含量也很高,还具有清肠胃、防治便秘、美化肌肤的功效,是深受欢迎的水果。
但是芒果有止血的作用,经期吃多了会让经血积在体内流不出来,对身体不好。
此外,芒果性微寒,若大量或冰镇后食用,则易导致寒气内侵、搏结于血,也会导致经血不畅。
2、西瓜
西瓜是一种非常好吃的水果,然而西瓜也是寒性水果的典型代表,中医认为会导致脾胃虚寒,寒积腹痛,小便频数,小便量多。
因此虽然西瓜含有多种氨基酸和糖,具有清热解暑、爽利解渴的作用,但即使是正常人也不可过量食用,经期MM更应慎食喔。
空腹不宜吃的水果
1、柿子
柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。
空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成“柿石”。
如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石初如杏子核,但会愈积愈大。
如果胃柿石不能自然排出,就会造成消化道梗阻,容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。
2、香蕉
香蕉内含有丰富的糖和纤维物质,有利于消化和通便等功效。香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。
此外,空腹时胃肠内几乎没有可供消化的食物,此时若是吃香蕉,将会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗塞。
专家提醒,不要空腹时吃香蕉,一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。
3、西红柿
西红柿含有大量胶质、果质及柿胶酚可溶性收敛剂,这些物质容易与胃酸发生化学作用,形成不易溶解的块状物,从而堵塞胃的出口——幽门,使胃内压力升高,造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
西红柿适合在饭后食用。饭后胃酸降低,就不易形成状块物。