百合熟淮竹丝鸡汤

百合熟淮竹丝鸡汤

用料：乌鸡肉(竹丝鸡肉)200克，百合12克，熟地8克，淮山8克，蜜枣3枚。

百合熟淮竹丝鸡汤的做法

1．乌鸡肉洗净，斩成中块，飞水去其血污。

2．百合、生地、淮山浸透洗净。熟地、淮山切成厚片。

3．将以上用料倒进炖盅，加水适量，盖上盅盖，隔水炖之。

4．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。

5．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精调味，即成。

功效：润肺滋阴，养心安神。

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