百合熟地竹丝鸡汤的做法

菜系及功能:滋阴食谱

百合熟地竹丝鸡汤原料:乌鸡肉(竹丝鸡肉)200克，百合12克，熟地8克，淮山8克，蜜枣3枚。

百合熟淮竹丝鸡汤的做法:

①乌鸡肉洗净，斩成中块，飞水去其血污。

②百合、生地、淮山浸透洗净。熟地、淮山切成厚片。

③将以上用料倒进炖盅，加水适量，盖上盅盖，隔水炖之。

④待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。

⑤将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精调味，即成。

百合熟淮竹丝鸡汤功效:润肺滋阴，养心安神。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。