花生眉豆煲猪蹄

花生眉豆煲猪蹄

材料：猪蹄400克，木瓜150克，水发眉豆100克，花生80克，红枣30克，姜片少许。

调料：盐2克，料酒适量。

花生眉豆煲猪蹄的做法

1、洗净的木瓜切开，去籽，切块。

2、锅中注水，倒入猪蹄，淋入料酒，氽煮至转色，捞出待用。

3、砂锅中注水，倒入猪蹄、红枣、花生、眉豆、姜片、木瓜，搅拌均匀。

4、加盖，大火煮开转小火煮3小时至食材熟软。

5、揭盖，加入盐，搅拌至入味，盛出即可。

猪蹄含有胶原蛋白、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有美容养颜、延缓皮肤衰老、减缓骨质疏松等功效。

木瓜怎么吃才有营养

据媒体报道,木瓜第一次取代苹果成为第一名,得益于木瓜酵素的发现。消化科专家建议饭后吃少量木瓜,可帮助肠道消化肉类、蛋白质,能预防胃溃疡、...[更多]

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃吗: 发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃吗: 适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用