木须肝片汤
木须肝片汤
材料：羊肝200克，水发木耳100克，水发黄花50克，熟地黄、枸杞子各10克，白芍8克，当归、炒酸枣仁各6克，高汤、料酒、酱油、盐各适量。
木须肝片汤的做法
1、将几味中药洗净放入砂锅煎熬成汁，去沉淀澄清；羊肝洗净，切薄片，放入碗中，用料酒、酱油抓匀；黄花洗净，切两段；木耳洗净，切块备用。
2、砂锅内倒入高汤、药汁，放黄花、木耳，大火烧开煮5分钟，将羊肝片下锅，开锅后撇去浮沫，放盐即可。
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煲汤网小提示
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