春季食疗与人体五脏六肺的关系

春季食疗与人体五脏六肺的关系

春季，人体新陈代谢与肝脏关系极大。只有保持肝脏旺盛的生理机能才能适应自然界生机勃发的变化。反之，肝脏机能失常，适应不了春季的气候变化，就会在春季过后出现一系列病证，特别是精神病及肝病较易在春夏之季发病。中医认为，春季肝气旺盛丽升发，人的精神焕发。如果肝气升发太过，就会出现面红目赤、烦躁不安、四肢抽动等症；如果肝气郁结而不能升发，就会出现肋痛、呕逆、腹痛、便泄、积聚等症。这对心脏病、高血压病、脑血管硬化等患者极为不利。

调养肝脏，首先应调神。因为肝气升发太过与肝气郁结都与人的情绪有着极为密切的关系。人因精神焕发，过劳不加节制，就必然使肝气升发过甚；人因阴雨连绵，心情不快，就使肝气郁结而不升发，由此而导致心脏病、高血压病患者病情加重，或引发此类旧病。因此，调养肝脏之法就是静心养性，求得心性平和，使肝气之升发符合规律，有益而无害。据统计，精神病发病率以3。4月份最高，这是季节对机体影响的一种反应。中医认为，“春宜养肝”、“春应在肝”，故春天的养生要注意对肝脏的保养，不要过分劳累，以免加重肝脏的负担；素有肝病及高血病的患者，也应在春季到来之时，按医嘱服用养肝、降压类药物。

春季肝旺脾弱，消化功能受到影响，如果精神抑郁，就会出现胸肋胀满，腹胀腹痛，大便泄泻等。因此需要静心养气健脾。春季养生，肝脾将起到两种作用：一是心静气和，以使肝气不横逆，使脾胃安宁；二是静心养气对脾脏也是较好的调养，因为静心养气既不扰乱心血，又不耗散心气，心气充而和，就能滋养脾脏。静心养气，于脾无害，否则由于耗损心之气血，心之气亏虚则无以养脾，导致脾气升降功能障碍。

另外，春季较易出现的疾病是肝脏疾病。

在我国，患有病毒性肝炎、肝硬化和肝癌的人非常之多。肝炎是由于各种不同原因引起的肝脏炎症的总称。例如药物、毒素、各种致病微生物或摄入过量的酒精都可引肝脏的炎性损伤。其中最常见的致病因子则是病毒。

不同的致病因子所引起的肝炎各不相同。由某些能引起肝脏损害的药物引起的肝炎，称为“药物性肝炎”、“药源性肝炎”或“药物中毒性肝炎”；由各种有毒物质或致病微生物所产生毒素引起的肝炎，则常用病原体来命名，例如由细菌引起的肝炎称为“细菌性肝炎”，由病毒引起的肝炎称为“病毒性肝炎”，由寄生虫引起的肝炎称为“某某寄生虫性肝炎”。

通常我们所说的“肝炎”，是指由肝炎病毒引起的传染性肝炎，称为“病毒性肝炎”。这是一种传染性较强、传播途径复杂、流行面广、发病率较高的疾病，是世界范围内一个严重危害公众健康的疾病。据统计，我国每年死于各种肝病的患者达30万人以上，每年新发生的急性肝炎病例也以百万计。这不仅每年给国家造成数百亿元的经济损失，而且造成劳动力的严重减缺，给人们的生命财产和身心健康带来极大的危害。因此，防治肝病已越来越引起人们的关注：如提高早期诊断率，研制各种治疗肝病的新药物，通过医疗保健预防各种肝病等。